Wśród produktów przeznaczonych dla osób, które są aktywnie fizycznie, znajdują się między innymi napoje. Ich celem jest zapewnienie adekwatnego nawodnienia organizmu sportowca oraz odwleczenie w czasie momentu wyczerpania zgromadzonych węglowodanów, obecnych w mięśniach. Napoje dla sportowców oparte są na wodzie, sodzie, węglowodanach oraz osmolalności. To dzięki tej ostatniej właściwości, napój może wpłynąć na efektywność wysiłku. Osmolalność to indeks liczby cząsteczek w roztworze. Dzięki oznaczeniu, jaką osmolalność posiadana dany napój, klasyfikujemy go do jednej z danych grup: pierwsza – napój izotoniczny(taka sama koncentracja cząsteczek co płyny naszego ciała), druga – napój hipotoniczny(posiada niższą osmolalność w stosunku do wody w ciele), oraz trzecia – napój hipertoniczny(większa ilość cząsteczek w porównaniu do płynów w ustroju). Zostało to wykazane, że osmolalność napoju, może mieć znaczący wpływ na tempo w jakim opróżniany jest żołądek oraz na czas wchłaniania się wody z przewodu pokarmowego.
